Kosei Ramen

¡Kosei Ramen es una pequeña joya en Málaga! Fue mi primera experiencia con un ramen auténtico en la ciudad y, ¡vaya descubrimiento! Este acogedor restaurante en Calle Carretería te transporta a Japón con su ambiente cálido y su decoración encantadora. El ramen, preparado por el chef Kosei Takakura, es simplemente espectacular: caldos profundos y sabrosos, fideos perfectos y ingredientes frescos que se notan en cada bocado. Mi favoritos son el Tantanmen, con ese toque picante que enamora y el pollo karage. El servicio es súper amable y siempre te hacen sentir como en casa. Un lugar imprescindible si quieres comer un estupendo Ramen.

De los mejores restaurantes de ramen en los que he estado en mucho tiempo. El local está impecable, muy bien cuidado y limpio, y el personal es un encanto: amables, simpáticos y con ese detalle de saludarte en japonés que te mete de lleno en la experiencia, como si realmente estuvieses allí. Además, ver a personas asiáticas comiendo en el restaurante es toda una señal de nivel —es como si un español se come una tortilla de patatas en un restaurante español en América, garantía total. La comida es una pasada. El ramen tiene un sabor brutal, profundo y sabroso, de esos que te hacen sonreír con cada cucharada. Probé también el Katsudon, y me pareció espectacular: la carne se nota de calidad y el arroz estaba lleno de sabor, de esos que dices "ojalá me saliera así en casa". Los entrantes también acompañaron muy bien, en especial el pollo rebozado, crujiente y sabroso. Un sitio que me dejó encantado y al que pienso volver seguro. Le doy 2 ramenes michelon!

Excellente ramen. Nous avons adoré le bouillon ainsi que les entrées. Question goût, nous n’avons pas aimé les croquettes de pieuvre.

말라가 여행 중 우연히 들른 Kosei Ramen. 구시가지안쪽 조용한 거리에서 발견한 이곳은 기대 이상으로 진짜 일본 라멘의 맛을 볼 수 있었어요. 라멘이 양도 많고 특히 국물은 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 인상적이었고 반숙 계란이 부드럽고 맛있었어요. 토핑이 흔한 차슈 대신 볶은 다진 돼지고기가 올라가 있었는데 이게 국물과 너무 잘 어울려서 넘 맛있었어요. 라멘의 전체적인 밸런스나 비주얼도 훌륭했어요. 무엇보다도 스페인에서 이 정도 라멘을 접할 수 있다는 게 정말 놀라웠어요. 스페인 여행 중 아시아 음식이나 국물 드시고 싶은 분들께 추천드려요. 저는 맛있게 잘 먹었어요. A quiet place in Málaga to enjoy the true taste of Japan.

Authentic Japanese Ramen restaurant owned and run by Japanese, not the imitation. Tender yet chewy ramen with yummy (but not overly salty) broth. Worth a trip just to go for the ramen!

El mejor ramen de Málaga, muy recomendable. Cada vez que se me antoja comer ramen, para mí Kosei Ramen es una elección evidente. Es el mejor ramen que he probado en mi vida. Mis tipos favoritos son el miso ramen y el curry ramen. Además del ramen, me encantan las gyozas y la berenjena rellena. La calidad de los productos siempre es muy alta. El restaurante es muy acogedor, tiene una decoración agradable, y tanto el dueño como los camareros son muy amables. También he hecho pedidos en línea, y todo ha sido genial.

Super recomendado, pedimos de entrante las gyozas de carne, suoer crujientes por fuera y un sabor nada parecido a las que encuentras en otros sitios, tambien pedimos el tantanmen y la sopa de gyozas increíbles igualmente con un caldo que no probaras en ningún otro sitio